Solete Guía Repsol · Cafetería de Especialidad en Salamanca

El ritual del buen café
con alma de químico

En La Tulipa unimos la precisión técnica y la pasión barista para extraer el máximo potencial a cada grano. Tostadores nacionales de referencia, orígenes exclusivos, repostería artesanal de obrador y un rincón acogedor donde disfrutar sin prisas.

Nuestra Carta
Horarios & Cómo Llegar
@latulipacafe
La Tulipa Café de Especialidad en Salamanca
Nuestra Filosofía:Ciencia en la extracción, trazabilidad transparente en origen y hospitalidad en cada taza · Calle de Van Dyck, 1 · Pet Friendly

Calidad & Pasión

La experiencia del café de especialidad

Cuidamos cada detalle desde la finca de cultivo hasta el servicio en taza. Cada café tiene su propia historia, molienda y curva de extracción.

Tostadores de Prestigio

Trabajamos con tostadores de renombre como Puchero y Kima Coffee, seleccionando cosechas frescas con perfiles limpios y expresivos.

Molino Invitado Rotativo

Cada semana incorporamos orígenes y procesos experimentales (lavado, natural, anaeróbico) para que siempre descubras nuevos matices.

Precisión Barista & Científica

Juancar, químico y barista, ajusta variables críticas como ratio, mineralización del agua, temperatura y tiempo de contacto en cada servicio.

Métodos Filtrados & Espresso

Desde un espresso doble denso y aromático hasta filtrados manuales por goteo en V60, AeroPress, Batch Brew y Cold Brew infusionado en frío.

Repostería Artesana Local

Acompañamos tu café con croissants de mantequilla pura 100% y pain au chocolat artesanos del obrador local "El Carro de María", además de cookies caseras.

Espacio Dog & Pet Friendly

Nos encantan los animales. Tu perro siempre es bienvenido dentro del local y dispondrá de agua fresca mientras disfrutas de tu bebida.

El Proyecto

Pasión por el origen y rigor en la extracción

Un templo del café en Salamanca

Fundado por Juancar, La Tulipa nació para acercar la cultura y el respeto por el café a la calle Van Dyck. Aquí cada taza se prepara con paciencia y una sonrisa.

Cafés de Calificación SCA 84+

Seleccionamos únicamente granos arábica de especialidad con trazabilidad demostrada (finca, varietal, altura y método de beneficio).

Agua Remineralizada a Medida

El agua compone el 98% de tu taza: filtramos y balanceamos calcio y magnesio para potenciar las notas florales, cítricas o achocolatadas.

Leches Frescas & Opciones Barista Vegetales

Texturizado cremoso con leche fresca entera o con bebida vegetal de avena formulation barista, logrando un equilibrio y latte art perfecto.

En Barra

Nuestra Carta

Cafés de especialidad, bebidas artesanales y repostería de obrador

Bebidas calientes

Especialidad
  • Espresso
    2.00 €
  • Americano
    2.10 €
  • Batch*café de filtro de máquina
    2.60 €
  • Cortado
    2.20 €
  • Con leche / capuccino
    2.50 €
  • Flat white
    2.70 €
  • Latte
    2.90 €
  • Moca / blanco*chocolate bean to bar de Puchero
    3.50 €
  • Chocolate / blanco*chocolate bean to bar de Puchero
    3.50 €
  • Filtroorígenes seleccionados
    5.00 / 7.00 €
  • Matcha / Hojicha latte
    3.50 €
  • Chai latte
    3.50 €
  • Dirty chai lattechai latte + shot de espresso
    4.00 €
  • Barista Breakfast 1*espresso 1 shot + café con leche
    3.00 €
  • Barista Breakfast 2*espresso 1 shot + café con leche + batch
    5.00 €

Bebidas frías

Iced & Brew
  • Shakerato
    2.10 €
  • Iced americano
    2.20 €
  • Cold Brewinfusión lenta en frío
    3.50 €
  • Affogatohelado con shot de espresso
    4.00 €
  • Matcha affogato
    4.50 €
  • Iced latte
    2.60 / 3.00 €
  • Iced chocolate
    3.60 €
  • Iced moca
    3.60 €
  • Iced matcha latte
    3.60 €
  • Iced chai latte
    3.60 €

Para comer

Artesanal
  • Croissant
    2.40 €
  • Pain au chocolat
    2.60 €
  • Cookie chocolate 70%*con chocolate Madagascar 70% de Puchero
    3.50 €
  • Brownie*con chocolate Madagascar 70% de Puchero
    3.50 €
  • Croissant choco / avellana
    3.70 €
  • Croissant pistacho
    4.00 €
  • Bowl yogur, granola, frutos rojos y crema de pistacho
    4.00 €

Opciones & Suplementos

  • Molino invitado(preguntar disponibles)+0.40 €
  • Suplemento bebidas vegetales+0.20 €
  • Extra espresso shot+0.60 €

• Pagar al pedir.

• *Con chocolate bean to bar de Puchero (Madagascar 70%).

• Espacio enfocado a disfrutar del café y la compañía (no se permite el uso de ordenadores o tablets en horas de afluencia).

Cultura Cafetera

Catas, Talleres y Maridajes en Salamanca

Compartimos nuestro amor por el café contigo. Sesiones prácticas y sensoriales guiadas por Juancar.

1. Introducción al Café de Especialidad

Aprende a diferenciar el café comercial del café de especialidad, conociendo las variedades botánicas, el terroir y los tipos de proceso.

2. Cata Sensorial & Rueda de Sabores

Entrena tu paladar a través de una cata a la brasileña, identificando notas florales, cítricas, a frutos rojos o a caramelo.

3. Maridaje de Café & Chocolate

Descubre cómo las intensidades y matices del cacao artesano complementan y potencian los diferentes orígenes cafeteros.

4. Taller Barista en Casa

Consejos prácticos para calibrar tu cafetera italiana, V60, Aeropress o máquina espresso doméstica y conseguir resultados profesionales en tu cocina.

Granos de café de especialidad y cata en La Tulipa

Google Maps · 4.8 ★★★★★

Lo que dicen quienes nos visitan

Más de 4.8 estrellas en Google Maps con valoraciones reales de amantes del café de especialidad y guías gastronómicas.

" Una parada obligatoria en Salamanca para quienes valoran el café de verdad. El flat white, los orígenes de Ruanda y el molino invitado son insuperables. El trato y explicación de Juancar es impecable. "

David R.

Local Guide en Google Maps

" El mejor café de especialidad de Salamanca sin discusión. Juancar te atiende con un cariño y conocimiento técnico increíbles. Los croissants y la cookie con chocolate Madagascar 70% de Puchero son de otro nivel. "

Elena M.

Reseña verificada en Google Maps

" Local precioso, café exquisito con una extracción perfecta y un ambiente donde da gusto sentarse a desconectar. Además, súper pet friendly, tratan a los perritos con un cariño enorme. "

Carlos S.

Reseña en Google Maps

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Visítanos

Horarios y Ubicación

Estamos ubicados en Calle de Van Dyck, 1, 37005 Salamanca. ¡Te esperamos para disfrutar del mejor café!

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  • Dirección

    Calle de Van Dyck, 1, 37005 Salamanca, España.
    En una de las zonas más emblemáticas y gastronómicas de la ciudad.

  • Martes a Viernes

    Mañanas: 09:00 a 13:30
    Tardes: 17:30 a 19:30

  • Sábados

    Mañanas: 10:00 a 13:30
    (Tardes cerrado)

  • Domingos y Lunes

    Cerrado por descanso y preparación de orígenes.

  • Redes & Comunidad

    Sigue a @latulipacafe en Instagram para ver avisos de catas y orígenes invitados.

Dudas Comunes

Preguntas Frecuentes

Respuestas a las dudas más habituales sobre nuestro café y servicios.

¿Qué es exactamente el café de especialidad?

Es café de variedad 100% arábica de máxima calidad, recolectado en su punto óptimo de maduración y calificado con más de 80 puntos por catadores certificados de la SCA (Specialty Coffee Association). Se tuesta de forma artesanal sin torrefacto ni aditivos para respetar los aromas y notas frutales o florales del grano.

¿Puedo comprar café para preparar en mi casa?

¡Sí! Tenemos a la venta paquetes de café en grano de nuestros tostadores colaboradores (Puchero, Kima, Ruanda...). Si lo prefieres, te lo molemos en el momento con la granulometría exacta para tu cafetera (italiana/moka, V60, filtro, espresso o prensa francesa).

¿Tenéis opciones vegetales o sin lactosa?

Sí, trabajamos con bebidas vegetales de avena y soja formuladas especialmente para baristas, con una textura sedosa y un sabor que respeta los matices del café.

¿Se admiten mascotas en el local?

¡Por supuesto! Somos un espacio Pet Friendly. Tu perro es más que bienvenido dentro de la cafetería y siempre disponemos de un cuenco con agua fresca para él.

¿Cómo me entero de las próximas catas o talleres?

Publicamos las convocatorias y plazas disponibles en nuestra cuenta de Instagram (@latulipacafe). También puedes consultarlo en persona con Juancar en barra.

¿Aceptáis pagos con tarjeta y contactless?

Sí, aceptamos tarjetas bancarias, Apple Pay, Google Pay y pagos contactless sin importe mínimo.

¿Listo para saborear el auténtico café de especialidad?

Te esperamos en Calle de Van Dyck, 1 (Salamanca). Pásate a disfrutar de una buena taza, desconectar y llevarte a casa los mejores orígenes.

Cómo Llegar (Google Maps)
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